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お呼ばれごはん

先日、友人宅に呼んでもらって、いただいたごはん。

アルゼンチンのレシピを私はあまり知らないので、
こうやってごはんに呼んでもらう度に、
台所で料理している人の横にくっついて興味津々で料理をいつも見させてもらってます⭐️

ごはんに招待してもらうと、
いろいろアルゼンチンの家庭料理みたいなのを知ることができるので楽しい♩

その日は、
"nido de espinacas"(直訳すると、ほうれん草の巣(?))
nidodeespinaca.jpg
下の層にホワイトソースに炒めたベーコンと玉ねぎを混ぜたもの、
その上に湯がいたほうれん草を鳥の巣のように並べて、真ん中に卵をぽとんと落とし、
オーブンで焼いたもの⭐️
上に乗ってるのは、ベーコンとトーストです。

"ojo de bife"(牛肉の、どこかの部分です、、どこだかがいまいちわかってないですが^^;)
を、romero(ローズマリー)とニンニクで味付けして焼いたステーキ。
carne.jpg
付け合わせの玉ねぎと赤ピーマン、じゃがいもはオーブンでじっくりほっこり焼かれていておいしかったです。

そして
デザートの
maracya(日本語だと、マラクヤ?)のチーズケーキ&チョコレートムース!
tortas.jpg


nido de espinacasをとっても気に入ったので、
今度作ってみようと思います⭐️

美味しいものばかりだけど、
こうしてみると、やっぱり高カロリー!!

↓これは上のごはんとは関係ないけど、いつの日かの友人母宅にてのアサード♩
asado mamadeflor

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Comment

本当におしゃれなお店のコース料理みたい!!
お皿もかわいい!

ようこさん〉

この料理作ってくれたひとは、
料理を仕事にしているから、特別また美味しいし綺麗に盛りつけてくれるー!

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