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アルファホール

アルゼンチンのお菓子といえば、
まっさきに思いつくのが
アルファホール(alfajor)。
定番のお菓子で、
サクッと柔らかい生地の間にdulce de lecheが挟まっていて、
周りがチョコレートでコーティングされているものが一番よくあるのですが、
定番なだけに、ものすっごくたくさんの種類があります。

美味しいけれど、基本かなり甘いので
アルゼンチンに初めて来た時とか、甘すぎて1つ丸ごとはなかなか食べきれなかったのですが
今はぺろっと食べてしまう。慣れっておそろしいもんです。。

alfajorhavana.jpg
これは、その中でも一番定番の、havana。(写真はインターネットより拝借)
アルゼンチンのmar del plata発のお店で、南米のいろんな国にも進出してるみたいです。
ブエノスアイレス内にも、ほんっとに沢山お店がある。
綺麗にパッケージされてるのでお土産にもちょうどよく、
日本へのお土産にもよく買います⭐️

で、もっと庶民的(?)というか、
日本でいうコンビニ的なところには、もうすこしやすい価格帯で
たくさんのメーカーの、たくさんの種類のものが売られてます。
alfajor2milka.jpg
alfajor3milka.jpg
こんな感じ!これは、milkaのもの。
ちょっと小腹が空いたときとかに、近頃食べてしまう。

で、これ↓が、こないだsanta clara del mar(mar del plata近くの小さな町)から
お土産で買ってきてもらって、とっても美味しかったアルファホール!!
手作りらしいです。
alfajor5.jpg
alfajor4.jpg
Armandine D'ozouville

真ん中に、りんごや桃のジャムが入ってるものとか、
フランボワーズやレモンのムース、ナッツ、アーモンドが入ってるものなどなど
いろんな種類があって、すごく美味しかったです♩

手作り系だと、町のパン屋さんとかにこうゆうのも売ってます↓
alfajor1.jpg
生地がサクッとふわっと⭐️

美味しいけど、食べ過ぎ注意なちょう高カロリーなアルゼンチンお菓子、
alfajorでした。

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Comment

食べ過ぎ注意だね!
鼻血でそう!

手作りのアルファホール、美味しそうですね!

アルファフォール、ホントにたくさん種類がありますよね。
Abuela Goyeのフルーツのジャムが入っているアルファホールも美味しいですよ。San Juanで買ったメンブリージョのジャムが入っているものも美味しかったですが、なぜかアルゼンチン人が好むのは定番のDulce de lecheにチョコレートのコーティング。お土産に買って行くと一番先に無くなるので、次第にこの定番しか買わなくなりました(笑)。

>エスペランサさん

そのおすすめのフルーツジャムのも食べてみたいです〜。でも、やはり人気はdulce de lecheですよね笑
やはりアルゼンチン人にははずせない味なんですかね笑

ようこさん〉

甘いよ〜!笑
しかしたまに食べたくなる…!

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